Il 02/08/2021 Dalle ore 18:00 alle ore 23:50

Il centro storico di Arzachena ospiterà la terza notte bianca della stagione

Le tradizioni arzachenesi scendono in piazza per Le Notti Bianche dell’enogastronomia, tre serate all’insegna delle specialità più amate della cucina tipica organizzate dalla Pro Loco Arzachena in collaborazione con Sardegna Produce per il calendario Arzachena Summer Festival.

iI 2 luglio, i cuochi propongono Lu risu cu li pulpeddi.

Salvatore Valleri, presidente della Pro Loco ci racconta che questa è la sagra dedicata al riso sardo, in cui: "utilizzeremo li pulpeddi, il taglio di carne di maiale tipico del periodo in cui le famiglie si riunivano per riproporre il rito autunnale de l’ammazzatogghju”.

 

Ad arricchire le tre serate anche il mercatino artigianale e dei prodotti gastronomici Sardegna Produce che propone piccole degustazioni e la vendita di bontà sarde a partire dalle 18:00.

Il mercatino sarà riproposto, in seguito, ogni lunedì sera fino a settembre nel centro storico di Arzachena. In agenda anche un concerto Made in Sardinia per ciascuna serata: il 2 agosto il gruppo Ammerare.

Tutto sarà preparato e servito in piazza Risorgimento nel pieno rispetto delle misure anti Covid-19.