Il 01/08/2021 Dalle ore 18:00 alle ore 23:50

La tradizionale sagra degli gnocchi fatti in casa si svolgerà ad Arzachena!

Le tradizioni arzachenesi scendono in piazza per Le Notti Bianche dell’enogastronomia, tre serate all’insegna delle specialità più amate della cucina tipica organizzate dalla Pro Loco Arzachena in collaborazione con Sardegna Produce per il calendario Arzachena Summer Festival.

La tradizione del 1 Agosto impone che in gallura vengano degustati i tipici gnocchi fatti in casa denominati "Chijusoni": tutte le famiglie li preparano per celebrare il termine del periodo di mietitura del grano.

Salvatore Valleri, presidente della Pro Loco ci racconta che: "è già pronto un quintale di chjusoni di farina di grano duro lavorati a mano che verranno conditi con sugo di carne locale."

 

Ad arricchire le tre serate anche il mercatino artigianale e dei prodotti gastronomici Sardegna Produce che propone piccole degustazioni e la vendita di bontà sarde a partire dalle 18:00. Il mercatino sarà riproposto, in seguito, ogni lunedì sera fino a settembre nel centro storico di Arzachena.

In agenda anche un concerto Made in Sardinia per ciascuna serata: l’1 agosto il gruppo tutto al femminile Dress in Black (finaliste di Italia’s Got Talent 2021),

Tutto sarà preparato e servito in piazza Risorgimento nel pieno rispetto delle misure anti Covid-19.